„Design your free local menu!“ sind regelmäßige gemeinschaftliche Kochaktionen, bei denen Obst, Gemüse, Grünzeug und Blüten, das, was aktuell im öffentlichen Raum oder in lokalen Gemeinschaftsgärten geerntet werden kann, für kulinarische Experimente verwendet wird. Jeder ist willkommen, seine Ernte einzubringen und mitzukochen – unter Berücksichtigung einiger einfacher Regeln.
Durch bewusstes Gestalten und Inszenieren der Ernte- und Kochaktionen soll öffentlichem Grün und nutzungsoffenen Freiräumen Aufmerksamkeit und Wertschätzung entgegengebracht werden. Ihnen kommt für die Zukunft unserer Innenstädte enorme Bedeutung zu. Um gemeinsames Handeln zu initiieren und neue ökologische, soziale und politische Initiativen zu formen, arbeitet das Institut für Architektur und Landschaft der TU Graz, als Initiator des Projektes, mit lokalen Akteuren und Interessensgruppen zusammen. Landschaft und natürliche Zusammenhänge sollen wieder aktiver Bestandteil urbaner Kultur werden.
Im Rahmen der 10. Architekturbiennale in São Paulo mit dem Leitthema „City: Ways of Making. Ways of Using.“ war das Projekt eingeladen, den Stadtraum von São Paulo zu bespielen. Bereits zur Eröffnung der Biennale wurden auf dem Dachgarten des Veranstaltungsgebäudes Centro Cultural São Paulo gemeinsam mit lokalen Stadtgärtner-Initiativen geerntet und gekocht. „Rurban City: Design your free local menu!“ wurde Treffpunkt und Ausgangspunkt für Debatten über urbanes Grün und innerstädtische Landwirtschaft in São Paulo.
Unter der Führung von Biologen und Ernährungswissenschaftlern wurden öffentliche Ernterundgänge und Obstgehölz-Exkursionen durchgeführt. Köche, Gärtner, Hausfrauen, Bastler und Viehzüchter haben praktische Workshops gehalten und fast nebenbei hat das gesamtstädtische Netzwerk MUDA-SP (Movimento Urbano de Agroecologia de São Paulo) sein Gründungstreffen im Rahmen der Gemeinschaftsküche von „Rurban City: Design your free local menu!“ veranstaltet.
